育て方ガイド›リーフレタス
リーフレタスは結球させる必要がなく、外側の葉から摘んで長く収穫できるお得な野菜。春と秋の2シーズン育てられ、半日陰のベランダでも十分育ちます。サラダの自給がいちばん現実的になる一鉢です。
年間カレンダー
作業タイムライン
関東などの中間地の目安です。暑さに弱いので、真夏を挟まないのがコツです。
涼しい環境が好きで、半日陰でも育ちます。真夏の直射日光と高温は苦手です。
深さ15〜20cmの標準プランターに2〜3株。野菜用培養土でOKです。
レタスの種は光を感じて発芽する好光性種子。覆土はごく薄くし、発芽まで乾かさないようにします。
乾燥すると葉が硬く苦くなります。表土が乾いたらたっぷりが基本です。
収穫を続けるなら2週間に1回の液肥で葉の勢いを保ちます。
株ごと採らず、外側の葉を1枚ずつ付け根から摘みます。中心の葉を残しておけば、次々に新しい葉が育ちます。
原因の目安: 高温と長い日照で花芽がついた
とう立ちすると葉が苦くなります。伸び始めたら早めに株ごと収穫してしまいましょう。
原因の目安: 高温・水切れ・とう立ちの始まり
水を切らさず、適期栽培を守ります。多少の苦味は加熱すると和らぎます。
原因の目安: やわらかい葉に集まりやすい
見つけ次第洗い流すか取り除きます。防虫ネットで最初から防ぐのが楽です。
原因の目安: 夜間に葉を食害する
鉢の下や縁に隠れているので夜にチェック。鉢を地面から浮かせると被害が減ります。
※ 症状の見立ては目安です。薬剤を使う場合は必ず製品ラベルと登録情報を確認してください。本ガイドは一般的な栽培情報をもとにしており、中の人の栽培記録に合わせて随時更新しています。
掻き取り収穫なら1株から1〜2か月にわたって摘み続けられます。
日当たりの良い窓辺なら可能です。徒長しやすいので、できるだけ明るい場所に置いてください。
結球レタスは難易度が上がります。まずはリーフレタスやサニーレタスから始めるのがおすすめです。

うちのリーフレタス、これで合ってる?と思ったら
このガイドは、写真を撮ってAIに相談できる家庭菜園アプリ「なんとかなる菜園」が運営しています。リーフレタスを登録して写真を送ると、生育状況に合わせたアドバイスが届き、相談のやり取りはそのまま栽培日記になります。
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